Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 10 λεπτά
Για 2-3 Άτομα
Υλικά:
- 2 κσ φυτικό Λάδι για τηγάνισμα
- 2 σκελίδες Σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 Τσίλι, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
- 100g Κοτόπουλου στήθος, ψιλοκομμένο
- 1 κσ Σως Ψαριών
- 1/4 κσ Ζάχαρη
- 1 κσ Σως Σόγιας Light
- 225g Ρύζι, βρασμένο
- 1 Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1/2 Πιπεριά κόκκινη ή κίτρινη, κομμένη σε λωρίδες
Εκτέλεση:
- Ζεστάνετε το λάδι σ’ ένα τηγάνι wok ή τηγάνι. Προσθέστε το σκόρδο με το τσίλι και σοτάρετε για 1 λεπτό. Προσθέστε το κοτόπουλο, τη σως ψαριών, τη ζάχαρη και την ελαφριά σως σόγιας και σοτάρετε σε δυνατή φωτιά μέχρι το κοτόπουλο να ροδίσει.
- Προσθέστε το βρασμένο ρύζι, το κρεμμύδι και τη πιπεριά και ανακατέψτε για να αναμειχθεί. Σερβίρετε σε μια πιατέλα.
|
