Ένα εστιατόριο στην Ιαπωνία βάζει πρόστιμο σε όσους επισκέπτες δεν τελειώσουν το φαγητό τους, σε μια προσπάθεια να τους συνετίσει.
Το εστιατόριο «Hachikyo» στην πόλη Σαπόρο ειδικεύεται στα θαλασσινά, αλλά θέλει οι πελάτες του να εκτιμούν την αξία του φαγητού και τον κόπο που χρειάστηκε για να μαζευτούν τα υλικά και να τα μαγειρέψει ο μάγειρας.
Ο σεφ του εστιατορίου έχει δώσει εντολή να μην αφήνει κάποιος πελάτης ούτε μια μπουκιά στο πιάτο του, ειδάλλως θα πρέπει να πληρώσει πρόστιμο.
Το πρόστιμο είναι είκοσι δολάρια για κάθε πιάτο που μένει ατελείωτο. Η σκέψη δημιουργήθηκε από ένα βασικό και ιδιαίτερα ακριβό πιάτο, το «tsukko meshi», που αποτελείται από αυγοτάραχο σολομού και κάποιοι επέμεναν να μην το τρώνε όλο.